Najbolji kolač sa grizom – Ukus obara s nogu!

1. Ovaj kolač sa grizom je kremast, lagan i osvežavajuć, sa blagim ukusima vanile i pomorandže koji će vas oduševiti!

Sastojci:

Za kremu:

• 130 g pšeničnog griza

• 1 puding od vanile (40 g)

• 300 ml mleka

• 700 ml mleka

• 185 g šećera

• 1 kašika rendane kore pomorandže

• 240 g neslanog putera (omekšan na sobnoj temperaturi)

• 160 ml sveže ceđenog soka pomorandže

Ostalo:

• 40 komada Petit-Beurre keksa

• 500 g slatke pavlake

• 80 g šećera u prahu

• 150 g čokolade za kuvanje (65% kakaa – sitno iseckana i izrendana)

Priprema:

1. Pomešajte griz i puding, pa dodajte 300 ml mleka i promešajte.

2. Ostatak mleka (700 ml) sa šećerom stavite da prokuva.

3. Kada prokuva, dodajte prethodnu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje 3–4 minuta dok se ne zgusne.

4. Dodajte koru pomorandže i ostavite da se prohladi.

5. Umutite puter dok ne postane kremast, pa postepeno dodajte prohlađeni griz krem.

6. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa spatulom umešajte čokoladu.

7. Petit-Beurre kekse kratko potopite u sok od pomorandže (oko 2 sekunde), pa ih ređajte u modlu (28×18 cm) u 4 reda po 4,5 keksa.

8. Preko keksa stavite polovinu griz kreme, pa polovinu pavlake. Ponovite drugi sloj keksa, ostatak griz kreme i ostatak pavlake.

9. Ostavite kolač u frižideru preko noći.

Ovaj kolač je savršen za sve ljubitelje laganih, kremastih poslastica!