Potrebno je:
- 1/2 glavice kupusa oko 1,200kg
- 200g praziluka
- 1 paprika
- 50 do 60g pirinča
- 400 do 500g mlevenog mesa
- 50ml mleka
- 4 do 5 jaja
- ulje, so, suvi začin, biber i 1 kašika 9% alkoholnog sirćeta
Priprema: U dubljem tiganju predinstajte sitno seckan praziluk, i papriku, zatim dodajte pirinač i meso. Kupus isecite na sitno pa ga prelijte sa sirćetom i potom stavite u tiganj sa mesom da se i on prodinsta. U duboku činiju umutite jaja i mleko, pa dodajte sadržaj koji se dinstao. Sve to dobro izmešajte i začinite pa preručite u tepsiju. Zapeći u zagrejanoj rerni na200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta. Dok popijete kafu, ručak je gotov.