Ova preukusna torta bez pečenja spaja najbolje okuse u kremasti i bogati cheesecake. Savršena za svaku posebnu priliku!
Sastojci
Za podlogu:
- 2 šoljice smrvljenih čokoladnih keksića
- 1/2 šoljice otopljenog putera
Za fil:
- 2 šoljice krem sira, omekšanog
- 1 šoljica šećera u prahu
- 1 šoljica slatke pavlake za šlag
- 1/2 šoljice karamela
Za dekoraciju:
- 1 šoljica rendanog kokosa
- 1 šoljica čokoladnog ganaša
- 1 šoljica čokoladnih strugotina
- 1 šoljica sjeckanih oraha pekana
- 1/4 šoljice polutki pekana
- 1/4 šoljice šlaga za ukrašavanje
Priprema
1️⃣ Priprema podloge:
U srednjoj posudi pomiješajte smrvljenje čokoladne kekse s otopljenim puterom. Smjesu čvrsto utisnite u dno kalupa prečnika 22 cm kako biste formirali podlogu. Stavite u frižider na 30 minuta da se stegne.
2️⃣ Priprema fila:
U velikoj posudi umutite omekšani krem sir i šećer u prahu dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
3️⃣ Umutite pavlaku:
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, zatim je lagano sjedinite sa smjesom krem sira kako bi fil bio lagan i prozračan.
4️⃣ Slaganje slojeva:
- Polovinu fila ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge.
- Prelijte s pola količine čokoladnog ganaša, pa pospite polovinom rendanog kokosa i sjeckanih pekana.
5️⃣ Dodavanje završnog sloja:
- Ostatak fila rasporedite preko prvog sloja.
- Prelijte preostali čokoladni ganaš, pa pospite ostatkom kokosa i pekana.
6️⃣ Završni dodaci:
Ukrasite vrh karamel sosom, čokoladnim strugotinama, polutkama pekana i kuglicom šlaga za dekoraciju.
7️⃣ Hlađenje:
Stavite tortu u frižider na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne stegne. Isijecite i uživajte u ovoj kremastoj, čokoladnoj poslastici!
Savršena kombinacija čokolade, kokosa i karamela u desertu koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim!