Sastojci:
Odnosi se na čašu od 200 ml
– 2 jaja
– 150 – 200 gr sira (ja koristim feta sir)
– 1 čaša pšeničnog brašna
– 1 čaša kukuruznog brašna
– pola čaše ulja
– čaša jogurta
– kisele vode po potrebi (pripremite jednu čašu)
– soli po potrebi
– 1 prašak za pecivo
– 1 čaša kukuruznog griza (ako nemate kukuruzni griz umesto njega stavite još jednu čašu kukuruznog brašna)
Priprema:
Prašak za pecivo izmesati posebno sa pšeničnim brašnom, a zatim dodati sve ostale sastojke i dobro promesati, da se dobije ređe testo.
Mutiti žicom da se razbiju grudvice. Smesu sipati u kalup za projice, ili u običnu tepsiju.
Ja sam koristila slikonski kalup za manje projice pa sam dobila 24 komada.
Peći na 200 stepeni oko 20-30 minuta.