Evo jednog jednostavnog, ali ukusnog recepta za kolač od banana i crne čokolade! Ovaj kolač je savršena poslastica koja je brza, zdrava i izuzetno sočna. Pogodan je i za one koji žele uživati u nečemu slatkom, ali s malo manje kalorija, jer je osnovni sastojak – banana. Pripremite se da vas oduševi bogatstvo ukusa i mekoća teksture!
Kolač sa bananama i čokoladnim prelivom
Sastojci za koru:
- 2 zrele banane (izblendane)
- 2 jaja
- 1 supena kašika kakao praha
- 1 manja kašičica praška za pecivo
- 1 manja kašičica vanilin šećera
Za čokoladni preliv:
- 100 g crne čokolade
- 100 ml mleka
- Malo maslaca (oko 1 kašičica)
Uputstvo:
- Priprema kore:
- U blender stavite 2 zrele banane i izblendajte ih do glatke smese.
- Dodajte 2 jajeta u blender sa bananama i ponovo izblendajte sve zajedno.
- U ovu smesu dodajte supenu kašiku kakao praha, manju kašičicu praška za pecivo i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite.
- Pečenje kore:
- Smesu iz blendera sipajte u manji pleh za pečenje (prethodno podmazan ili obložen papirom za pečenje).
- Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 180°C, oko 45-50 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
- Priprema čokoladnog preliv:
- U manjoj šerpi otopite 100 g crne čokolade sa 100 ml mleka i malo maslaca (oko 1 kašičica), mešajući dok ne dobijete glatku i sjajnu čokoladnu smesu.
- Finalizacija:
- Kada se kora ohladi, pažljivo je okrenite, tako da donja strana bude na vrhu.
- Prelijte pripremljenim čokoladnim prelivom i ravnomerno rasporedite.
- Posluženje:
- Ostavite kolač da se ohladi i čokolada stvrdne, a zatim uživajte u savršenom spoju sočne banane i bogate čokolade!
Ovaj kolač je divno sočan i ima savršen balans između prirodne slatkoće banana i bogatog ukusa crne čokolade. Idealno je za uživanje uz kaficu, a može biti i brzinska poslastica kada imate goste. Probajte i uživajte!