Evo recepta za ukusan čokoladni kolač:
Sastojci:
200 g brašna
200 g šećera
100 g kakao praha
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
2 jaja
240 ml mleka
120 ml biljnog ulja (ili 100 g otopljenog maslaca)
2 kašlice vanilin šećera
240 ml vrele vode
100 g čokolade (po izboru, može biti mlečna ili tamna)
Priprema:
1. Priprema: Uključite rernu na 180°C i podmažite pleh za pečenje (možete koristiti okrugli ili pravougaoni pleh).
2. Suvi sastojci: U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dobro sjedinite sve suve sastojke.
3. Mokri sastojci: U drugoj posudi umutite jaja, pa dodajte mleko, ulje i vanilu. Promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
4. Spajanje: Polako dodajte mokre sastojke u suve, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
5. Dodavanje vode: Na kraju dodajte vrelu vodu i dobro promešajte. Smese će biti tečne, ali to je u redu – kolač će biti vlažan.
6. Pečenje: Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite oko 30-35 minuta, dok čačkalica ne izađe suva iz centra kolača.
7. Dekoracija (po želji): Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici i prelijte preko pečenog kolača. Možete i posuti kakaom u prahu ili šećerom u prahu za dodatni efekat.
Kolač će biti mekan, sočan i bogat čokoladnim ukusom. Uživajte!